Item: 野郎ラーメン 神田本店
Rating: 75
Author: 太麺Soul Brothers

75点

お昼の混雑が落ち着いた時間帯に来店
ネーミングが面白いです、せっかくだから豚野郎にしました。
店のおじさん威勢が良くていい感じ
出す前に野菜を炒めてるのがポイント高いです、食欲をそそるいい音がします。
着丼！
チャーシューに覆われて麺が見えません
数えたら六枚ありました。
味がしっかりしみていて硬めだけどまいう～です。
麺は中太とありますが僕のなかでは細麺です。
200gくらいでしょうか？
甘味のあるこのスープには合ってると思います
意外にパンチはないですがお好みで卓上のパンチ汁で濃さを調整できるみたい。
にんにくのおろし具合が粗すぎてブロックタイプなのがちょっと…
Jインスパイアのようですが別のものと考えたらおいしくいただけます。

なかなかいいお店だと思います
また機会があったら評価の高い味噌をいきたいですね～

ごっさんです！