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スープがコッテりなので、背脂は入れない方が 美味しく食べられると思いました。
チャーシューは適度な厚さで 肉と脂の割合もバランスが良かったです。麺は細麺で、 やわ・普通・カタ・バリカタ・ハリガネ から選べ、背脂を入れるか聞かれます。味の濃さは
コク・バリコク の二種類から選べます。
オープンして間もないので、今なら替え玉が二玉無料なのが お得です。

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