2007年02月27日 昼
お目当ての店がやってなく（これで4度目）、途方に暮れてるところ介一家のことを思い出しました。この前は酔っていて正確に判断できてなかったってのがあったので改めて行ってみました。
15:00頃いったら客は俺一人だけでした。あいかわらず床は滑ります。店の人も一人だけでした。
ラーメンを注文をしたんですが、店の人はなぜか食器を洗い出して調理する気配がありません。10分くらい経ってからようやく麺を茹ではじめました。こういうのは初めてだったので驚きました。そういえば前来たときも結構待たされたかも
そして遂に見てしまいました！！
麺の硬さを指で確認して、その麺を捨てる！
まさに噂通り！衝撃でした
ラーメンですが、スープが微妙にすっぱいです。前きたときはすごくおいしく感じたんですが、おかしいですね。そういえば前きたときと、店の人が違う気がします。もしかしたら人によって味が全然ちがうのかもしれませんね。
ホウレン草とチャーシューはあまりおいしくありません。ホウレン草はかなり大量に入ってます。麺も微妙
店員さんの挨拶とか客への態度とかは問題ないんですが、忙しいわけでもないのに客を待たせて食器洗ったり、麺を捨てたり、肝心なところがなってない気がしました。