コメント
こんばんは~
優しそうな一杯ですねぇ
うんまいスープが気になる
Gonta | 2011年9月18日 02:00・さん、どうもです!
以前から何度もお伺いしようと思うんだけど
タイミング悪く定休日にこちらのお店の事を
思い出す自分です…。
クリアスープがメチャ美味しそうです。
こちらにはカップルで行く方がなんとなく
似合いそうなので、奥さんもしくは
愛人とお伺いしたいと思います♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月18日 05:13お元気そうで何よりです。
つれさんと・さんには、お似合いなお店かと思います。
こんちゃん | 2011年9月18日 07:50KMです。
美しい、上品なラーメンですね。
こういうのは旨いです。
余談ですが、つけ麺も美しいのでしょうね。
KM | 2011年9月18日 18:09おお、春の風じゃぁないですか!
ええ、次は醤油にします!
nice50 | 2011年9月18日 21:16毎度です~^^
なんとこちらへ初訪じゃないですか~。
私は何故こちらへ逝かないのだろう。
先ほどから1時間考えましたが分かりませんでした^^
あずさ | 2011年9月19日 11:22(・∀・)
コテハリアン | 2011年9月19日 20:30どうも~
こちらは僕も狙っております。
様々な食材を感じれるのはいいですよね~(笑)
メニューが豊富なだけに、、まずどれから行くべきか迷いますね~
予定ですが、、今年中には行きたいと思ってます。
右京 | 2011年9月19日 21:15すいません、まだ行けてません。
守二との連食にしますから許してください。
スーパーくいしん坊 | 2011年9月22日 03:50コメントありがとうございます!
>Gontaさん
本当、じんわりと優しいスープです。
美味しいのは確かなのですが、このテのスープは複雑過ぎて
私のような素人には説明ができませんw
>つくし野ラーメン隊1号さん
思いついたお店ほど、その日が定休日だったりすること・・・ありますね。。
オサレなこちら、勝負と決めた日の食事として連れて行けば、きっと成功するはずです。
そういう点でも、良いお店を知ることができたと嬉しく思っておりますw
>こんちゃんさん
今度、こちらでデートなどいかがでしょうか(爆
>KMさん
見た目から美味しい1杯ですね。
そこそこ美味しい1杯とはちょっと雰囲気が違いそうです。
そういえば、つけ麺について書かれていませんね(笑。
>nice50さん
私は次回、何にしましょう・・・
ですが、黄色い看板も赤い看板も逝きたい今日この頃ですw
>あずささん
私もちょっと存じ上げません(笑
美味しいラーメンが食べたくなったらまたお邪魔しそうですw
>コテハリアンさん
最近の桐生はいかがでしょうか。
遠い地から食堂の閉店ラッシュを悲しんでおります・・・
時期が来たらまた満天の星空のもと、立ちシ○ンしましょう^^
>右京さん
お久しぶりです会長!
豊かで複雑な味わいのため、こんなレビューに4ヶ月近く費やしてしまいましたw
ある程度予習でメニューを決めておくことをオススメいたします。
>スーパーくいしん坊さん
茨城南部、何気に魅力のお店がモリモリで困ってしまいます。
この前部屋を掃除したら二郎ライターが出てきましたw
ですがその後、どうしたか記憶にありません(爆
・ | 2011年9月25日 23:45
・


アルバ
流星






ここしばらく、枯淡な感じのラーメンがマイブーム。昔ながらな1杯の採点が多いのですが、気になるお店は気になってしまいますね^^。こちらは特に尚更だったお店です。
店内は空席もあり、入店こそスムーズでしたが、スムーズでないのが券売機の前の私。こちらは塩が良さげな印象だったのですが、券売機横に並べられたメニュー写真はどれもとても美味しそうです。悶絶しながらも標題メニューをチョイス。さらに追加で大盛券をもう1枚購入し、連れの「つけ麺」の食券に添えて店員さんに手渡し準備完了w。
【全貌】http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/84226474?size=1024
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/84226512?size=1024
ズズズ・・・ん~!スープがうんまい!様々な食材の旨味が融合し、出汁が多重奏を奏でます。中でも太く1本の柱となるように濃厚な鶏が主張。その鶏をよりふくよかなものにさせているのは昆布の旨味でしょうか。後味にはふわりと魚介の風味。何とも素敵な味の移ろいに思わずうっとりしてしまいます。
麺は平打ちの細麺。何となく今風の1杯となるとザクザク歯切れの良い食感を勝手に想像していましたが、予想外にもしっかり茹で上がっています。薄い麺ながらムッチリクニュッとコシがあり、麺肌の滑らかさが啜り心地や喉越し、歯触りに訴えかけます。
少々足が早いようでしたので一気に啜り上げましたが、一気に頬張るとこれまた食感が魅惑!こちらもうんまいw
具はネギ、ミズナ、桜をかたどった麩、チャーシュー。
チャーシューはブチッと噛み切るようなワイルドな肉質、脂身がジューシーです。ネギのシャキシャキ感と香りがスープにマッチ。ミズナはホロ苦さを前面に出し好みが分かれそうですが、個人的には良いアクセントです。
うめぇぇぇ!と内なる声をあげながら最後の1滴を舐め回すようにしてご馳走様。
味が好みだったことに加え、店内の清潔感や雰囲気も抜群に良いため、素直に友人知人に教えたくなるようなお店でした。それにしてもこの安定ぶり、味の満足感以外にも「ここに来れば間違いないな」的安心感も大きいです。メニューは豊富ですが、どれも美味しいんだろうなぁきっと・・・ご馳走様でした!