Infinite Possibilities

久々の「らーめん大 蒲田店」って思いましたが、１ヶ月しか経っておりませんでした。と言うか１ヶ月前の訪問の記憶が無いのですが、きっちりとＲＤＢに記録はあります。「きっと、その時も飲んでいたんだろうし．．．」なんて言ってしまえば、レポートの大半は吹き飛んでしまいますｗ

久々のらーめん大 蒲田店は（シツコイｗ）、ちょっとだけ変化がありました。券売機の食券の購入方法がちょいと変わってます。以前は「大ラーメン」とかのメニューがありましたが、現在は「小ラーメン」の食券と「麺増し」の食券のコンビネーションとなる様です。まぁ、自分には関係のないことですがｗ　本日も「塩ラーメン」を頂きます。

店員さんはおみかけしたことのないゴツイ店員さんが一人で切り盛り。その店員さんの来ているＴシャツのバックプリントが表題に上げている「Infinite Possibilities」。　「無限の可能性」スバラシス！　でも、相変わらず、コチラのお店では「野菜マシマシ」はありません．．．　ちょっと矛盾ｗ

「塩ラーメンの方？」と、比較的上級なコールに、「にんにく入れてください」と、大人しめなコールをします。まぁ、さっきまで「月の雫」で飲んでいたんですから、正しい選択ですｗ　で、配膳されたのが、この一杯です。やけにスープが少ないなぁと見ていると、お隣に配膳されたラーメンも、随分とスープ少なめです。このお兄さんのクセみたいなものかとｗ

先ずはスープを一口。スープが少なめなので、随分と濃ゅい味わいです。スープ増しをお願いしたいところですが、まぁ良しとします。濃い目の塩は、化学調味料も濃いめですｗ　たっぷり浮いた背脂が、なかなかイイ塩梅です。

麺はいつものゴワゴワワシワシ麺。これについては言わずもがな。っていうか、この麺を食べることを目的に来ているんですから、喜びひとしおですｗ　そして、本日なかなか良かったのはブタ。コチラのブタは比較的、パサ系で薄くスライスされたものが多いのですが、今日のブタは脂身もたっぷりでなかなか良い塩梅です。旨いです。

野菜は、もやしとキャベツが７：３。一気に３キロくらいのもやしを一気に茹でた割には、しっかりと茹で上がっております。シャキシャキな感がイイ塩梅です。

最後、残ったスープをチビチビと頂きましたが、やはりちょっと濃ゅいです。スープ割りをお願いしようとも思ったのですが、ずーっとお忙しそうな店員さんに遠慮して、本日はスープを半分ほど残して、ご馳走様です！

蒲田東口の怪しいエリアは、節電営業をしているのですが、そのせいで、呼び込みのおニイさんが、突如暗闇から表れます。ちょっと恐いですｗ