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6/10（金）20：30 8割の入り 売りの規格外の極太麺は別メニューだったことにあとで気づいたがまあいいか。普通の極太麺のつけ麺を選んだ。つけ汁はほどほどの粘度の魚介豚骨。魚粉度は低くざらつきはない。やや甘味があるが、これはつけ汁にも入っている玉ねぎの甘味だろうか。自家製麺はつるりとしたものだが、つけ汁との絡みはよく、もちもちしていておいしい。海苔が大きいものがべろんと1枚麺皿に乗っているのは面白い。ほか、具はチャーシュー片と先述の玉ねぎくらいで潔い。スープで割ると魚介風味が増した。
なまえ
Gonta
みぃたん
6/10（金）20：30 8割の入り
売りの規格外の極太麺は別メニューだったことにあとで気づいたがまあいいか。普通の極太麺のつけ麺を選んだ。つけ汁はほどほどの粘度の魚介豚骨。魚粉度は低くざらつきはない。やや甘味があるが、これはつけ汁にも入っている玉ねぎの甘味だろうか。自家製麺はつるりとしたものだが、つけ汁との絡みはよく、もちもちしていておいしい。海苔が大きいものがべろんと1枚麺皿に乗っているのは面白い。ほか、具はチャーシュー片と先述の玉ねぎくらいで潔い。スープで割ると魚介風味が増した。