「ラーメンショップを愛する会」会員であれば地元のラーショは全て訪問するくらいの愛が欲しい。
というわけで、今年中の県内全店制覇を目標としておきたいと思い立ったのです。
栃木県内でまだ行ったことのないラーショは佐野、足利、真岡高勢、そしてこちら北武井。
思えば私から嘆きの六連星さんに調査依頼をお願いしてきながら、ずっと訪問しないままでした。

場所は卒島ラーショの交差点から西へ1km程で、大きな街道筋ではなく田んぼの中にポツンとある店舗。
目がいい人なら卒島ラーショからこちらのラーショの看板が見えそうな距離です。
すでに夕方の中途半端な時間なので他にお客さんはいません
店内は窓が開け放たれており風通しも良く、カウンター席と小上がりというレイアウト。
こちらは離れにシャワー室があるので有名ですが、入り口の隣にはなぜか子供部屋も完備。
にもかかわらず、利発そうなぼっちゃんがランドセルを傍らに放り出し、小上がりで宿題と格闘中。
厨房はお母さんが1人で任されているようですが、先達のレビューにあるような異国の方ではないようです。

メニューは他のラーメンショップと遜色なく、なかでも特に目を引くのがカルビラーメン。
気分はカルビだったのですが、次回の宿題にグッとガマンして、初訪のお決まりのネギラーメン麺カタこってり。

調理に入ったお母さんの手つきは慣れたもので、動きに全く無駄がありません。
やはり麺のカタメ指定は時間との勝負のようで、茹で時間は1分少々。
盛りつけるドンブリを見ると、ラーメンショップでお馴染みのあの丼とは形も色もちょっと違います。
しかも何種類かあってメニューにより使い分けてるのかもしれません。
「スープが足りなかったら言ってくださいね」という不思議なセリフとともに提供となりました。
確かにスープは少ないように見えますが、それを除けばオーソドックスな北関東スタイル。

では早速そのスープをいただきますと、
うーん？かなり味は薄め、というよりも調味料が入っていない素スープの状態ですよ？
なにかの間違いかなと思いましたが、よく見るとネギの色が他のラーショに比較してとても濃いのです。
もしやと、ネギに食らいつくと塩っぺ！ｗ
どうやら、カエシだれ、魔法の粉ともにネギのほうに味がついているようです。
全体を良く混ぜましたら、味がスープに移ってベストな状態になるというトリック。
全然お見通せませんでしたよ・・・ま、演出としては面白いと思いますけど。
ラーショマニアにはネギを別に出せという変態もいるようですから、注意も必要。
油多めに関しては液体油が増えるようですが、実感としてはほとんど感じない程度で残念。
麺は卒島店と同じぐらいのパツンパツンの茹で加減。
カタメ指定の場合、やはり1分程度の茹で時間こそがベストかと。
これくらいだと、食べているうちに変化していく「生きている」具合も楽しめますしね。
短冊に切られたチャーシューは味付けこそ薄いものの、近隣のラーショと比べても多いほうで、満足感があります。
あんなに塩っぱかったネギもスープに混ぜますと柔らかく、とっても甘味があってなかなか。
どっさりのったメンマはラーショ標準品のようです。
具材を食べ終えますと、同時にスープもなくなりましたので、結果としてスープ量は絶妙だったかと。
残念ながら卓上たくあんはありませんでしたので、そのまま店を後にしました。
は！キムチの謎を解いてねぇｗ

あのマッドマックスな店構えから、正直なところもう少し酷いものが出てくると思っていましたので
そのギャップに少々甘めの評価かもしれませんｗ
危険な香りのお店でも、勇気を出して行ってみるものですね。

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