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「支那そば 630円」@麺者黒嵐 下栗本店の写真しばらく行ってなかった黒嵐
その理由は塩っぱい! 塩っぱ過ぎたから
でも、最近塩っぱくなくなったという
情報が入り、では行ってみようと

この店のナルトはピンクに白文字
ほうれん草の緑、玉子の黄色と色鮮やかな
支那そばを注文
セルフで給水して一杯飲んで待つこと2分ででき上がり

他のラーメン店と比べると、実にスピーディーである
 問題のスープをすする、んんっ? 塩っぱくない
やはり噂はホントだった 明らかに塩加減を変えて減らしている
こんな味だったんだとスープを二度、三度すすって確認
コクというのは感じないが、さっぱりとした醤油味
 麺は#24の細縮れ麺で延びはない
(そりゃそうだろ 2分で出てくるんだから)
チャーシューは小さ目の角切りが3枚載っていて一枚をいただく
油の旨味があり柔らかくて納得
玉子は一口、ほうれん草、麺、スープと続く

今日はあっさり醤油を食べて食・べ・ら・れ・ると判断
次回はこってり系を食べてみたい
でもいつ来れるかは未定
もう一軒 近くに満天家があるが 今日は辞めておこう…

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

レビお疲れ様です。
そーいえば行ってないですな。小生も。
しょっぱ過ぎたんですか?行かなかった理由?
小生的には髭オヤジと中身が一緒かと思っていて足が向きません。
要確認ですな。

麺麺 | 2011年11月19日 06:01