初来訪。
12:30 先客3人、後客2人。

カルビラーメンも気になりましたが、オススメのこってりを注文。
5分位で着丼。
予想を、上回る背脂。表面に膜を張っています。
既出ですが、坂内食堂を思い出します。

中太の平打ち麺とスープ、脂が良く絡み甘さを引き立てます。
チャーシュー... 続きを見る

久しぶりに来店してみました。
12:40頃でしたが、まずまずお客さんが入ってますね。
メニューを見てみるとカルビラーメンなるものを発見しました。普段は焼肉屋さんでしか見かけない珍しいメニューだったために注文。
スープは真っ赤で辛そうでしたが、辛さの中に甘みがある感じです。麺は細麺でスープとよく絡みます。
こちそうさまでした。

かなり久しぶりで訪問のコチラ。
そう言えば店名が変わったどころか、その前を含めても何年経ったのか・・・。
店着１２時４５分。先客１２名、後パラパラ。
結構繁盛してます。まあ、実力あるお店ですからね～とは言え昨今のつけ麺ブームや濃厚魚介豚骨ブームになってからはあまり話を聞かなくなりましたが・・・。（小生の周りだけか？）
そんなとこ... 続きを見る

11/9 出張先でラーメン店を見つけ突入
13：30と昼飯時を外していながらも店内７名と後客２名と　繁盛していそう。厨房２名と接客２名でした。
外観は今風の看板でしたが中は中華店ぽくカウンター10人程度とテーブル5～6席で落ち着いた感じ。
さっぱりとこってりがあり　お隣がこってりと注文で思わず　こってり+中盛でお願いした。
写真は店員さんが気になり小心者の私は取れず。。
具材は、シナチク、ホウレンソウ、のり大き目２枚とチャーシュー4枚バラで小さめでしたが味... 続きを見る

店長がファンなのかわからないが、sanjiのグッズやフィギュアが並んでいる。
平打ち麺がおいしい。スープもうまい。
背油もこってりではなくほど良い甘み。
結構好きです。