ターポン
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コメント
ターポン様こんばんは。
自分もこちらに行きたいと思っているので参考になります。
以前、こちらの近くに住んでいたので、この界隈は思い入れがあるのでがんばって欲しいです。
おそらく明日、行くかもしれません・・・
azteca | 2011年6月17日 23:45aztecaさんおはようございます。
ありがとうございますっ
おっと、さっそく行かれたようですね。
なかなか個性的なつけ麺なので、そのままで頑張って欲しいですね。
自分はココの塩加減が好みでした。
ターポン | 2011年6月19日 08:51こんにちは。
にわかにこの界隈騒がしくなってきましたね。
行くの楽しみです。
たか&よし | 2011年6月19日 12:40
先客2、後客0名、待つ事10分ほど。ではまずつけ汁をひと啜り。
魚粉の浮いた茶色の汁は塩分濃いめで油も多く見えますが、あまり粘度もなくさっぱり。
麺はダークイエローで、しっかりと冷水で締められたコシある太麺。
チャーシューは細切れに砕かれた、程よい味付け噛み応え。
汁内の具は、ナルト、メンマ、刻みタマネギ、刻みネギと、ここまでは一般ですが、さらにスライスレモン半分、キュウリ数枚、ミニ貝柱、タコ。
なかなか清涼感ある斬新なつけ麺ですね。それでいて変わりダネというほどブッ飛ばしてはない個性、いいバランスだと思います。
他のメニューはどうなんでしょうか。また行きたいと思います。