ども、ラーメン界のミッキー安川ことスーパーくいしん坊です。
疑惑の銃弾を追って、ここロサンゼ・・・伊勢崎にやってきましたよ。

こちらは以前は某有名豚骨ラーメン店があったそうですが、当時のことはわかりません。
後日、競売物件がなんちゃらで、頭にキタからうんちゃらかんちゃらという話を
元店主から聞いたような覚えがあるようなないような。
そんないわくつきの店舗に装いはほぼそのままに、豚骨系のお店がオープンと聞いて足を運んでみました。
コメント欄で活発な議論もされていましたからねｗ

広い駐車場にクルマを止めますと、にこやかなオッサンの顔がついた看板がお出迎え。
フルハムロ・・・新井商店かぁ。
暖簾をくぐりますと、看板と同じ顔のマスターがお出迎えｗ
まずはどこかで見たような券売機でデフォでオススメの掲題を購入。
写真が貼ってあって、メニューのイメージがつかみやすい気配りは評価に値します。
カウンターは席数が多いにもかかわらず満席でしばしウェイティングです。
ん？閑古鳥鳴いてると思って来たのですが、こりゃ大盛況ではないですか！
間もなく空いた席に案内され、細麺を麺固さハリガネでお願いしました。

マスター一人での営業ですが非常に手際が良く、調理しながらもお客さんの動向まで把握している模様。
茹ではテボですが、ドンブリに移す直前に平ザルで水分を飛ばすあの湯切り。
そういえばこちらはだるま大使 本店での修行経験があるんでしたっけ。
ひっきりなしにかかる替玉の声の合間を縫って、5分足らずで提供となりましたよ。

博多系にしてはカエシだれの色がやや濃いめに表に出ているようなスープです。
それだけに他の具材の色が映えて、見た目からちょっと美味しそう。
表面にはピカピカのラードがうっすらと張っています。
700円は強気の価格設定と思っていましたが、デフォで半玉つきなので妥当なセンでしょ。

では早速スープから。
舌の上にどっしりと重さを感じながら喉の奥に流れこんでいく濃厚豚骨。
ほんのわずかに髄のカンジもありますが、館林の博多屋台同様気にするほどではありません。
逆にあちらと違ってあの独特のモツ系の味が、こちらの場合はあまり感じませんね。
そのぶん、カエシの味が強く出ており、これは替玉前提ということなのでしょうか？
でも、群馬でしか食べられないこの味はやっぱり好きだなぁ。
ストレートの細麺は茹で加減がドンピシャ。
パキパキとした食感を持ち、歯切れのよさが光っています。
チャーシューはロース系で厚めのスライスですが、ちょっとパサ感が強いところは残念。
味玉はねっとりとした黄身がやや塩っぱめですが、それ故にジャンクにも思えます。
本家も館林も黄身は固茹での覚えがありますので、その点で言えばこちらの勝ちｗ
キクラゲの食感と青ネギの爽快感をちょっと残したまま、現金払いの替玉をバリカタで。
すぐさま茹であがり、平ザル経由でドンブリへ直接インです。
麺量は一般的な博多系と同程度ですから、こちらもペロリでご馳走様。
欲を言えば、卓上に辛子高菜が欲しかったかな。

普通に、いや、普通以上に美味しいだるま大師系でした。
個人的な好みと距離の面で館林のお店がやや優勢ですが、甲乙付けがたい地力を感じました。
次回はアブラこってりとかを試してみたいとも思いました。
それにしても、こんなにちゃんとしてるのに、どうして出だしであんなことになってましたかねぇ？
なぁ、和美～、かずみ～。

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