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「まぜそば」@ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリートの写真2011年5月21日
大崎のころからの宿題店だったこちらへ訪問。
休日の昼だったが、それほど並ばずに入店できた。

しっかりとかき混ぜていただく。しっかりとした歯応えのある太麺。タレやチーズがトロリと絡んで美味しい。個人的には、もう少し柔らかい茹で加減でも良い感じだな。大振りのチャーシューが美味しいが、小さく切ってもらった方が食べやすいな。パリパリとしたベビースターが次第に柔らかくなる感じが意外に良かった。

いつも食べたいわけではないが、たまに食べたくなりそう。

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