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迷わず、麵がいい。全粒粉が入っている細麺で、歯ごたえがいい。ただ、味は意外と粉っぽいのが欠点か。トッピングは普通。ただ、焦がしネギが利いている。 スープは鰹を感じさせる醤油味で、少しスパイシー。最初は麺に合うと思っていたが、残り3分の1くらいで、すこし飽きてしまった。麺が強いので、どうも単調になったようだ。なにか味変の要素が必要かもしれない。 スープ割り後も大きな変化なし。スープが、はっきりした鰹・醤油味にもだった感じ。ただ、しょう油が利いているので、少し濃いような気がする。 麺が気に入ったので、ラーメンも食べてみよう。
迷わず、麵がいい。全粒粉が入っている細麺で、歯ごたえがいい。ただ、味は意外と粉っぽいのが欠点か。トッピングは普通。ただ、焦がしネギが利いている。
スープは鰹を感じさせる醤油味で、少しスパイシー。最初は麺に合うと思っていたが、残り3分の1くらいで、すこし飽きてしまった。麺が強いので、どうも単調になったようだ。なにか味変の要素が必要かもしれない。
スープ割り後も大きな変化なし。スープが、はっきりした鰹・醤油味にもだった感じ。ただ、しょう油が利いているので、少し濃いような気がする。
麺が気に入ったので、ラーメンも食べてみよう。