２０１１年６月２１日火曜日２１時３０分訪問

ふと思い立ち、ラーメン未開の地である小岩に降り立ちました。結構いっぱいお店があるらしいことは知っていたのですが。とりあえず、最初はネットは頼らずに夜の街をぶらぶらと探索。しばらく歩いて気になったのがこちらでした。

見るからに男気溢れる店名と店構えに引かれて入店。先客は２名。

券売機でメニューと対峙。正直メニューだけでは何がどういうラーメンだか分からなかったです。商品名が変わっている場合は周囲に説明のポップがあったら嬉しいのですが。

食券をこれぞラーメン屋の店主といえる風格の従業員の方にお渡しする。

なんと３分で着丼。これは早い。そして、この早さは博多ラーメンだなとここにきてようやく悟る。

まずは麺の頭頂部にある真っ赤なトウガラシをスープに溶かして、真っ黒なマー油と混ぜ合わせます。そして、一口。これはクリーミーで旨いですねえ。濃厚だけど臭みもなくぐいぐい飲めます。

特筆すべきは麺。博多ラーメンの細麺がどうも苦手なのだが、なんとこちらのお店は中太麺。これは嬉しいです。大盛無料みたいだったから、頼めば良かったなと後悔。

チャーシューも、肉厚とまでは行かないけど、しっかりとしたボリュームを楽しめるので合格。

総合的にも満足のいく一杯でした。量的に大盛にしないと少なく感じるかも。博多系のスープなので、ついつい替え玉を頼みたくなってしまう。

家系と博多系で修業された店主さんのようですね。良さを上手くブレンドした納得の一杯でした。