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6/23昼、最近評判のこちらを初訪問。一口目、やや動物系が強く感じますが、あとから魚介を感じる印象です。食べ進むとカエシもしっかりと聞いてることがわかります。また、揚げニンニクを時折感じます。麺は平たい麺でつるつるとした食感とピンッとした麺の印象を持ちます。トッピングはチャーシュー、極太メンマ、ねぎ、のりが添えられます。チャーシューは旨みが表に出る味付けで、メンマも程よい味付けになっています。全体的にはあっさりとしながらもしっかりと旨みがあり、丁寧な仕事が伺える1杯です。また、店員さん接客がとても良く感じました。
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カズオ
ミー太郎
Y
一口目、やや動物系が強く感じますが、あとから魚介を感じる印象です。食べ進むとカエシもしっかりと聞いてることがわかります。また、揚げニンニクを時折感じます。
麺は平たい麺でつるつるとした食感とピンッとした麺の印象を持ちます。
トッピングはチャーシュー、極太メンマ、ねぎ、のりが添えられます。
チャーシューは旨みが表に出る味付けで、メンマも程よい味付けになっています。
全体的にはあっさりとしながらもしっかりと旨みがあり、丁寧な仕事が伺える1杯です。
また、店員さん接客がとても良く感じました。