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【スープ】やや甘めの醤油スープ。鶏ガラベースで、表面にはかなりの鶏油。油っこさが結構目立ち、タレも甘めなので、クドい。【麺】平打ちの細麺。コシがあるというか、固めというか、何とも言えない食感。啜ると結構伸び、なかなか楽しい。【具】チャーシューは2枚入るが、やや筋張っており、臭みも多少あるのが残念。メンマは太いが歯応えは柔らかい。味玉は上々。ベジソバがこの店の本領なのだろうか・・・。
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カズオ
ミー太郎
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【麺】平打ちの細麺。コシがあるというか、固めというか、何とも言えない食感。啜ると結構伸び、なかなか楽しい。
【具】チャーシューは2枚入るが、やや筋張っており、臭みも多少あるのが残念。メンマは太いが歯応えは柔らかい。味玉は上々。
ベジソバがこの店の本領なのだろうか・・・。