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「塩ラーメン」@自然派ラーメン 神楽の写真2011.6/21 12時頃訪問
 再訪です。スープ一口目はやや物足りないかなと思いますが、麺は少々平べったく、厚みが薄めなので、スープを持ち上げるとちょうど良く感じます。前回の醤油の時とはチャーシューが違うようで、塩のバランスを崩さない控えめは味付けとなっていました。また、海苔も塩専用のもの。無化調を売りにしているだけあり、スープは残さずにいただけます。醤油同様に品のあるスープです。
またまた再訪します。夏季限定の冷やし麺にトライしたい。

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