なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

 コシのある縮れた細麺。歯ごたえ良し。トッピングは、小さなのり、意外に厚いチャーシュー、そして甘いメンマ。昔のラーメンそのまま。

 スープはちょい甘。甘口は余り好みではないが、麺とあっているので、さほど気にならない。獣系の香りも意外に強く、これが、じっくりと進化を遂げれば七彩の味になる気がする。食べた後は、それなりに満足するのだけれど、やっぱり口の中にべたつき感が残る。化調のせいだろう。そこが、昔のラーメンで一番気になるところだ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。