佇まいにとっても歴史を感じる中華屋さんです！
２度目の訪店ですが、かな～り昔（５年位かも）なもので、前回何を頂いてどうだったか覚えておりません(^_^;)

今回は何となくサンマー麺を注文しました。
しばらく待って提供されたのは、ノーマルなラーメンに野菜の餡かけを配した一杯です！中華鍋を振るうガコガコといった音が奥の厨房から聞こえてきましたので、都度の調理なんですね～。おばあちゃんお一人なのにスゴい！
まずは餡かけの浸食していないスープを一口。なかなかしっかりした味わいですよ～。鶏ガラと豚も優しく感じるかな。醤油タレもしっかり塩分してます。
ここで餡かけに着手。すると、、、「甘っ！？」(笑)
塩っけを全く感じない甘～い野菜餡です(ﾟoﾟ;
しかし決して不味い訳でわありません！ちょっと意表を突かれましたが、ベースのスープと混ざり合うとなかなか飲ませるお味になる不思議。もやしや細切りのにんじん、きくらげなどの餡はある意味衝撃のファーストインパクトを感じさせつつ、たぶん砂糖と塩を間違えたって訳でもない、このお店独自の味の構成なんだと思いました！

次は別のメニューも試してみたいです！