Item: 支那そばや mozoワンダーシティー店
Rating: 71
Author: 激食ラーメン部 会長

71点

今まで“限定”を食べて評価が高かった記憶は皆無だが、“とりあえず食べておかないと”という気にさせる。「塩」を食べに来たのに、つい1日30食限定に惹かれて注文。さて、スープを一口、なるほど！品はあるのだが、悪い言い方をすればおとなしすぎてちょっともの足りないか…。でもさすが佐野実氏プロデュースだけあって、風味は十分で汁を飲ませる力強さはある。これは、素材から来るものだろう。中太平打ちのやや縮れ麺は、醤油とは別の麺を使用しているようだ。ただ、つるつるなのは良いがスープとの一体感がない。ロールタイプのチャーシューは脂がのってなかなか美味だし、穂先メンマもこの手のタイプにはめずらしくコリコリであった。個人的にもうちょっともやしと白髪ネギが多めだと満足度が高まるのだが。さすがにそこそこ満足させてくれるが、これで醤油と同価格の850円は、やっぱりちょっと強気すぎるな。