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「醤油+半熟玉子」@支那そばや mozoワンダーシティー店の写真「ラーメンの鬼」佐野実の店があると聞きイオンを訪れる。家族は別の店でおにぎりを食したいと言うので、一人だけ店に向かう。おかげで並ぶことなく席に座れた。
基本のラーメンは三種で醤油、塩、味噌だが、ここは基本の醤油を選択。プラス半熟玉子を乗せた。出てきたラーメンは懐かしさの中にも今風の感じもする。なぜだろう?早速スープを一口。鶏がらとは違う動物系のコクが強く感じ、醤油とのバランスも良いが支那そばってこんなに動物が強かったっけ?麺は細ストレート麺だが、ちょっと柔らかめ。シナチクは長いタイプのもので3本。チャーシューは大きいが薄めのが2枚。ネギ、海苔も厳然された素材のようで旨い。トッピングの半熟玉子も名古屋コーチンらしく、こだわりを感じる。
しかし、基本の支那そばだけで850円、玉子をトッピングしたら4ケタのラーメンになる。値段を考えるとどうしても不満の方が多くなる。これで基本が600円台なら満足度は高いのだが。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おおっ、本当か!佐野実の店とはっ!支那そばのわりには画像を見ると油が多く浮かんでいるような気もするね。これが、佐野実なのかぁ!どうも疑わしいが…。

激食ラーメン部 会長 | 2010年4月11日 21:21