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「タンメン(700円)」@タンメンしゃきしゃき 新橋店の写真初訪。昼過ぎで先10くらいで後からもぞくぞく来てすぐに満席

スープは鶏ベースのあっさり塩味で塩分は程よいが
胡椒が効きすぎていて微妙

麺は太め平打ちでコシのあるもので存在感あり
っと言うかこの麺と野菜の主張が強くてスープが弱く感じた

後半に卓上の自家製ラー油をほんの数滴たらしたら辛すぎてちときつかった
野菜の多さは好印象だが麺は少ないし再訪は無いかな(110620)

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