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「塩らーめん(750)」@麺処 春の風の写真6月5日 昼。
13時過ぎですが、店内待ち・・いや、店外待ちですよ。
待っている間、店頭に置いてある写真付メニュー看板を前に悩みます。
表側を見て・・後側を見て・・貼られたメニューを見て・・
どれも美味しそうじゃないですか。
しかし浮気はせず、初訪問ならコレと決めていた表記メニューに決定。

10分ほどで店内へ。
左手にある券売機で食券を購入し、店内の待ち合い席へ。
さらに5分ほど待って、カウンター席へ案内されまました。

扇形のカウンター正面には製麺室。
http://art36.photozou.jp/pub/189/315189/photo/86607528.jpg
カウンター内には、小麦粉の袋が積みあげられていたりします。
このへんは演出でしょうが、お客のラーメンに対する期待値、テンションを上げるものですから、よろしいかとw

席についてから10分ほどたって、ラーメンが提供されました。
まずスープから。
おお、わかりやすいスープです。
もちろん、スープの中身がわかりやすいという意味ではございません。
煮干しや魚介の旨みが強いため、味覚が弱い私でも、味がはっきりして
美味しく感じるということでございますw
もちろん、後味はスッキリ。

そして麺、これがイイ!
http://art60.photozou.jp/pub/189/315189/photo/86607694.jpg
ザックリ細麺、スルポソパツン!
こんな表現だけでもよろしいでしょうか?
このストレートの麺は、食感が良くて美味しい上に、スープとの相性が非常に良いと思います。
麺を持ち上げた時に、スープを纏うような感じがしますよ。
いやあ、うんまい♪

具にいきます。
http://art34.photozou.jp/pub/189/315189/photo/86607658.jpg
穂先メンマは柔らかく薄い味付けでやはりスープに合いますね。
水菜の清涼感もいいアクセントです。
そして、大きくてしっとり柔らかいチャーシュー。
http://art12.photozou.jp/pub/189/315189/photo/86608819.jpg
これも満足。スープの上品さを壊しません。

バランスの良いラーメンです。
普段、濃く、味の濃いラーメンを好んで食べているために、感動がより大きくなるのかもしれません(笑)

スープまでキッチリ飲み干して、ごちそうさま。再訪必至です。
でも、次回、ほかのメニューを食べるかどうかは未定です。
この塩ラーメンが大変気に入りましたから。


余談ですが、こちらは店内にある、スープの説明書き。
http://art58.photozou.jp/pub/189/315189/photo/86607423.jpg

それを証明するかのように、店外裏手に積んである「コーチンガラ」の空き箱。
http://art30.photozou.jp/pub/189/315189/photo/86607383.v1309271063.jpg

まあ、これもヲタ向けのさりげない演出かもしれませんが、実力があれば過剰演出には見えないのでございますw

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ヌルスポパックンと読めてしまうアタクシはやはり。。。(ry

珠玉の1杯にあるまじき米でしたw
再訪して出直しますww

にばりき | 2011年6月29日 22:42

お久しぶりです。

こちらにお出ででしたか。
女性を連れて行く店としていつも頭にありますが,最近はメニューも増え,麺の旨みもバージョンアップしてるんですよー。
味噌とか未食なので,また行きたくなってきました。

Ra.Ibasen | 2011年6月30日 00:30

毎度ですw

副会長には似合わない一杯ですなぁ~…(笑)
やはり”ネギラーメン・中盛り(アブラ多め)”でないとネwww

コテハリアン | 2011年6月30日 06:59

美味しいラーメンには“天才の努力”で生まれるものと、“神様の気紛れ”で誕生するものがあるように思われます。
最近わたしは後者に想い馳せています。
決して美味しい一杯に巡り会えずとも、その過程だけでかなりの満足感を得ています。

ランディ | 2011年6月30日 08:20

パックリ細身でヌルパコパツン

松本まりなが復活するそうですwww

原チャリ | 2011年6月30日 12:18

毎度でございます^^
いあ~副会長の90点は極めてレアですよね~。
スッポンパンツの表現は実に分かりやすい!
私も副会長の品格を見習わなければ…

あずさ | 2011年6月30日 13:28

こんばんは。

久々に高い評価のラーメンを頂いた様ですね。
私は、事らには昨年秋の休業期間中に訪れて仕舞い、ラーメンを
頂く事が出来ませんでした。
今回の投稿を読み頂けなかった事が悔やまれます。

またぞう | 2011年6月30日 23:08

のりぞんさん、どうもです!

拉珈酒亭さんに行った時に
次にこちらに行こうとしたら
定休日だったんですよねぇ。
男醤油も気になってしょうがないですが、
塩のスープの輝きもええですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月1日 05:36

ドモです!

普段はラーショばっかとは思えない・・・・・。

当たりですかね?
基本的に分かりにくい気がしますw
あたりの日は非常に良いですが、はずす時は少し微妙な気分にw(汗)
でも好きです(笑)
僕の家族にも人気ですよぉ~
子供等に安心して食べさせられます

Liberty | 2011年7月2日 13:31

おはようございます^^

こちら大仏見学のあとに伺いましたw

券売機の前でかな~り、悩みましたが。。
結果、あまりのウマさに大仏と化しました(爆)

次回は自家製麺の元(?)ラーショに逝きたいと思いますヽ(´▽`)/

| 2011年7月4日 06:41

皆様、たいへんな亀レス、お許しください。
サイトリニューアル以来、気持ちが離れてしまいまして、レビューを続ける気持ちが薄くなりました。
申し訳ありません。
コチラの基準では表示されない低評価なレビューが多い自分としては、今後は当面、
これだけは書いておきたいというものについてのみ、アップすることになりそうです。

>さん
是非再訪してください。
ポックン素直にオヌヌメシマヌw

>Ra.Ibasenさん
本当にご無沙汰してしまっております。
この麺は好きです。スープとの相性も好きです。
私もたしかに、かみさん以外の女性を連れて行きたい店ですね~。
ええ、好みの方向がまるで違うので・・。。

>コテハリアンさん
痩せたら似合うようになったでしょ?

>さん
私も、そういう時期がりました。
店を見つけること、登録すること、レビューすること。。。
それもいいと思います。
でもね・・(笑)

>さん
よくわかりませんが、秋元ともみが好きですw

>あずささん
そろそろ出しておかないと、出さずに終わっちゃいそうで(笑)
いや~、スッポンパンツの表現がこんなにご指示いただけるとは思いませんでしたw
まいったな~。品格溢れているからな~ww

>またぞうさん
以前とは違う、行列店に変貌したようですよ。
もちろん、変わったということではなく、おいしさが認知されたのでしょうけど。
ここはお勧めできます。

>つくし野ラーメン隊1号さん
男醤油。たしかに気になりますね~。
食べてないからどちらがいいとは言えませんが塩はお勧めですよん。

>さん
普段はラーショばっかです。そう、ラーショ馬鹿です(爆)
もちろん、当たり。
でも、噂によるとですが、たぶんですけど、レビューを見た限りでは・・
材木屋さんよりはブレないんじゃないかと思うので、いいじゃないですか(笑)

>さん
>結果、あまりのウマさに大仏と化しました(爆)
おお、旨い!いや、上手い!(超爆)
おっと、自家製麺のラーショですね?
細麺硬めがオヌヌメでございますw

nice50 | 2011年10月2日 19:11