Item: 麺屋 ばばん
Rating: 70
Author: 濃い味好き

70点

6月30日、夜訪問。満席7名程度のカウンターが満席だったのでちょっと待って入店。掲題のものをチケット購入し手渡しします。制作過程を眺めていると最後に大量のすりおろしニンニクを投入。投入を聞いてもらえると思っていたのでストップできず・・・明日は普通に仕事なので。そして着丼。中太麺、ヤサイ（キャベツ）の盛り、ニクの盛りもイイです。でもニンニクはれんげを使ってどけます（写真左上）。濃い目のタレが中太麺に絡みうまーです。オプションのにらキムチは量が少なくて残念です。が、なかなかおいしく頂きました。もう一回食べようかな。