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12/23(水) 13:00頃、2年ぶり2回目の訪問。前回まぜろうを頂いたので、今回こちらを。スープ：非乳化。背脂たっぷりで、脂層も厚いです。甘じょっぱく、飲みやすいですが、出汁感弱くて、ちょっとパンチ弱いですね。。麺：中太麺。ごわごわした食感。食べ応えあります。具材：チャーシュー、野菜（もやし、キャベツ）。チャーシューは、脂が冷たく、豚自体の旨みもいまひとつな感じ。野菜は、キャベツ率が多く、その都度茹でていて、シャキシャキしてていいですね。全体的に纏まっていますが、おとなしいインスパイア系という印象。ごちそうさまでした。
こんにちは！ ＞おとなしいインスパイア系という印象。 Ｊ系も今後は様々でいいんでしょうね！！ こういうのが好きな方も いるでしょうからね～。。
eddieさん、コメントありがとうございます。 >こういうのが好きな方もいるでしょうからね～。。 そうですね、お客さんは絶えず入ってましたので、地元の常連さんもいるような印象を受けました。
jim
CHIBANIAN
りょちん
atom
濃い味好き
前回まぜろうを頂いたので、今回こちらを。
スープ：非乳化。背脂たっぷりで、脂層も厚いです。甘じょっぱく、飲みやすいですが、出汁感弱くて、ちょっとパンチ弱いですね。。
麺：中太麺。ごわごわした食感。食べ応えあります。
具材：チャーシュー、野菜（もやし、キャベツ）。チャーシューは、脂が冷たく、豚自体の旨みもいまひとつな感じ。野菜は、キャベツ率が多く、その都度茹でていて、シャキシャキしてていいですね。
全体的に纏まっていますが、おとなしいインスパイア系という印象。
ごちそうさまでした。