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コメント
こんにちは!
BM店です!!
麺の太さはどの程度?でしょうか
eddie | 2015年10月9日 08:00こんばんは〜♪
何やら面白そうなJ系ですね。Jにカレーは無敵の組み合わせだと思っておりますし、チャーシューが角煮タイプに見えますが、これも美味しそうです。
点数の伸びがイマイチですが、やはり味が濃くて飽きが来ちゃった感じですか?
人類兼麺類 | 2015年10月9日 21:52atomさん、こんばんは。
ナメてもらっては困りますね。
太麺だろうが極太麺だろうが兎だろうが、atomさんは大丈夫です!と言いたい。
コバト | 2015年10月9日 22:11eddieさん こんばんは
約6mm、番手だと#5ってとこですかね。日の出商店の剛麺ほどではありません。Jでよく見る麺です。
麺類さん こんばんは
J系のジャンキー路線は共通なんですが、味が濃い路線はこんなもんです。
コバトちゃん こんばんは
ありがとうございます。確かにこの店に心配される筋合いはありません。
atom | 2015年10月10日 20:00
atom
CHIBANIAN
りょちん

濃い味好き






木曜日19:00訪問。先客5名、後客ゼロ。入るなり店主が自分の顔を見て、「うち、太麺ですけど大丈夫ですか?
」???多分J系だけど大丈夫か?と心配して遠まわしに聞いたのだろう。「大丈夫」と応えて券売機で首題のメニューをビールとともにオーダー。
メニュー名が「カレー味」としか無い。合っているのかわからない。不安。
ほどなく配膳。J系苦手だった頃だと不安だったが、この量ならOK。近所に「豚星。」が来たことで、慣れた。
まぜタレ:豚骨ベースのアブラ。カレー風味ではなくカレー味。しょっぱめ甘さ控えめ。
具:モヤシ・キャベツ・チャーシュー・背脂・ニラ・キムチ・肉味噌・刻みニンニク。
麺:太麺。
総評:かなり中華系のカレー味。五香が薫るが、シビレは少ない。全体的にJ系でも「豚星。」に近いバランス型。
モヤシも「豚星。」同様、ただの湯通しでは無いようだ。ニラキムチもよく合うが量が少ない。肉味噌は少々迫力不足。
麺はもうちょっと柔いほうが好きだが、これはお好み。
食べ始めは誠に旨いのだが、味が濃いので、予想通り途中で飽きてくる。酢・一味で味変。店主の心配をよそに完食。
ごちそうさま。