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「やみつきラーメン」@東麺房 目白店の写真近くのスーパー(某新宿○正)に納品ついでに訪問。
スープはあっさりですね。少々背脂が浮いてますがあまり存在感ないです。麺は普通ですが茹で加減が自分好みで噛み応えがありややモッチリしてました。チャーシューは…。大きめなんですが厚さと味が薄い感じでいまいちでした。女性2人が頑張っている姿に好感がもてました。FC店と言う事は承知ですがもう少し気合の入った1杯が食べたいです。

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