昼間に初訪問。カウンター＋テーブル席のやや広めのお店ですが、平日でも外待ちができるのは人気の証拠ですね。

色々な方の情報を頼りにつけ麺を食べました。

スープは今流行の魚系豚骨のスープで表面に魚粉を浮かせるといったスタイルでほんの少し甘みと酸味を感じました。
他の方々の情報だとドロドロスープと言う方も居ましたが、ブレなのか自分の時はサラっとしてました。まずくはありませんが、つけダレの持ち上げが今ひとつでした。急須の様な別添でスープ割りが来ました。割らなくても飲めそうな感じでしたが、割って飲んだら少しマイルド＆温かくなって完飲しました。

メンマ・半玉は評判通り美味かったです。

麺は丸めの中太でツルシコと言われる方も居ましたがブレなのでしょうか自分の時はかなり柔麺で噛み応えはほとんどありませんでした。もっと腰があった方が好みですね。

厚切りチャーシューはカリっと香ばしい部分と脂身の柔らかい部分は食べ応えがあり個人的には好きなチャーシューですね。

店主さんと助手さん？も「写真撮ってもいいですか？」と聞いたら快く「どうぞどうぞ。今すぐつけだれお持ちしますから。」と最後の会計から店を出るまで最高の接客でした。

他のメニューも食べたいし、今日はブレだったと信じて次回また再訪問します。