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「限定 似似つけ麺(850円)」@柳麺まる重の写真5月30日 17時20分訪問
限定なので先上げ!

仕事帰り、職場の上司とラーメン食べ行く約束したが
当日いきなりのドタキャン・・・後輩の一記君を誘い
マル重さんに向かいました
20分程でお店に到着駐車場は車停まってません
先客0人まだおりません店に入っていつものようにテーブル席に座ります
店員さんに挨拶、今日は暑くて真夏日の温度(30度位)でつけ麺狙いで
一記君はつけ麺MAXの700gで自分も・・・いや限定のつけ麺似似(にじ)つけ麺300gを注文
前回食べた海老塩白湯がレギュラーになり、鶏白湯の(黒)が出て更にメニューも増えました
待つ事12分到着です!

見た目、小山のあの店で見た事あります
つけ汁には背アブラと岩海苔が入っていて新潟燕三条系?宇都宮で食べられるとはね。
麺を一口そのまま頂きます
麺は自家製太平打ち縮れ麺、マル重流つけ麺と同じ麺多加水のモチモチ感があり
鶏白湯に合い好きな麺だが、背アブラ入った麺にもバランス良く美味しく頂けます

スープは醤油ベースにたっぷりの背アブラと岩海苔、魚介系の煮干も脂ッこく無く
飲みやすい、あと飲んでる内に柚子皮が入ってましたね
注文時柚子皮入れるか無しか聞かれなかったので苦手な人は言い出して無しも出来ます

具材は、チャーシュー、メンマ、半煮玉子、岩海苔、背アブラ、カツオ節
チャーシューは大き目で外側炙ってあります炙ってあるのが香ばしく柔らかいです
メンマは甘めでコリコリ感があり食感が良い感じです
半煮玉子はジェリー状で中はトロミがあり旨いです
つけ汁の背アブラは醤油のタレと合い甘味が出てそこに岩海苔を溶かし食べると
2度楽しめ食欲も増します
麺を半分位食べカツオ節をつけ汁に付けて食べると魚介系カツオの香りが広がり
岩海苔とカツオ節これもまた合います3度ど楽しめ美味しいです
スープを少し残しセルフのスープ割りをします
背アブラの入ったスープは更に飲みやすくなりさっぱりと美味しく頂けました
スープを残し完食です

栃木では小山の「虹ノ麺」さんがやってますが
此方では6月中旬?まで提供するそうですまた限定も変わりますので今後も楽しみです

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。
こちらは、メニュー名と内容からするにコラボなんでしょうか。
美味しいお店がコラボするのは、食べ手からはウェルカムですね!

きくりんさん,どうもです。
燕三条のつけ麺版ですか。
けっこう合うんですよね。
虹も……もういいか……。

RAMENOID | 2014年6月1日 08:07

こんにちは。

背脂たっぷりのつけ汁ですか。
これも旨そうなつけ麺ですよね。
まる重さんも一度は行ってみたいですよ。

赤城山 | 2014年6月1日 11:04

こんばんは。
背脂たっぷり美味しそう^^
おぉ!海老塩白湯レギュラですか〜嬉しいですね♪
黒もあるんですか!早く行きたいです。

あやちゃん | 2014年6月1日 19:06

こんばんは!

メニューを何て読むのかと思ったら、「.にじ」なんですねェ〜
背脂タップリの燕三条系って、最近チト苦手なんすよネ(_ _).。o○

アッサリ系があれば、そっちを狙ってみようかなァ??

こんにちは。

このタイプのつけは未食かも。
鰹節の味変も面白そうですね。

ももも | 2014年6月2日 12:07

おはようございまーす!

つけ汁に浮いてるのは背脂ですか!?

以前は良かったンですが、もう背脂がダメな身体になってきましたよ…。。
きっと年齢的な問題でしょうねぇw

たく☆ | 2014年6月4日 08:05

がっこまんさん こんばんは。

コラボとは別物みたいです
たまたまにじが同じだけで背脂のつけも美味しいですね

きくりん(H,K)  | 2014年6月4日 23:02

RAMENOIDさん こんばんは。

燕三条も良いもんですね
自分もしばらくはいいです。

きくりん(H,K)  | 2014年6月4日 23:04

赤城山さん こんばんは。

マル重さんの限定いろいろありますが背アブラ系初めてじゃないかな~
次は行きましょうね。

きくりん(H,K)  | 2014年6月4日 23:07

あやちゃん こんばんは。

燕三条も良いですよ
エビ塩は旨いですよ黒も食べたいがバレるのが怖いです。

きくりん(H,K)  | 2014年6月4日 23:09

naoさん こんばんは。

背アブラたっぷり系確かに辛いですよね
マル重さん元々は店主さん一品香で修業したのであっさり系もおススメですよ。

きくりん(H,K)  | 2014年6月4日 23:25

もももさん こんばんは。

燕三条系未食とは意外でした
小山の店が本場なので是非。

きくりん(H,K)  | 2014年6月4日 23:27

たくさん こんばんは。

背アブラたっぷり入ってました
確かに背アブラきつかったです体重がヤバイです。

きくりん(H,K)  | 2014年6月4日 23:29