辛みとレモンでさっぱりできるラーメン。夏にぴったり。

ラーメンは美味しい。
日替わりのご飯も美味しいので試してみてほしい。

開店時間とか記載の時間に開いてなく遅れて始まったりするから行って見て確認してください。

日曜日の昼に初訪麺！
外待ち二名に接続し10分ほどでカウンターに通された。
オーダーに悩んで黒板メニューをチョイス。

久々の多加水ピロピロ麺が意外にうまい。
手打ちだからかな？

スープの脂は鶏油じゃないカレーのようなスパイシーな風味を感じた。
ごま油じゃないな（笑）
豚チャーシューは噛みごたえあったな。
肉質大判で懐かしい感じがした。

玉かけ... 続きを見る

9/16 19:00頃

かなり昔のお話ですが、栃木にチャーシューがホロトロで野菜がたっぷりと補給できる美味しいらーめんが食べられるお店という情報を知って電車で３時間くらいかけて何度か通った『美味食間 くわ田』そしてそのお店から店主さんが、独立されて開業した栃木の人気店『麺処 ぼたん 栃木店』に久しぶりに食べに行こうかと検索していると・・・・・なんといつの間... 続きを見る

栃木市の人気店「ぼたん」さんの宇都宮店です。
他のレビュアーさんも記載してますが栃木市の本店とはメニューが異なります。
今回のチョイスは濃厚強気ラーメン。
例えとしては賛否両論ありますが、「天下一品」のようなどろどろスープ。
こちらの醤油も土佐醤油でしょうか？だしの風味漂う醤油の味が広がります。
やや固すぎるかな？中太... 続きを見る