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2007年3月3日(土),ラーメン龍の家 浜松べんがら横丁店の後に訪問。ここはデビット伊東が店主を務める｢でびっと｣の浜松店で、今日は記念日だからかデビット伊東本人が作っていました。店内は満員で、後からの客は待ってました。べんがら横丁内では一番混んでいた。ここでも記念のメニューの「1周年記念ラーメン」(500円)を注文。おそらくここ浜松限定の「遠州ラーメン」(700円)と同系統のメニュー。スープは豚骨ベースで魚介系や野菜が入っている気がしました。先ほど行ったラーメン龍の家 浜松べんがら横丁店よりマイルドで甘めの味付。上に香油がかかってるが、余り気にならなかった。麺は中細のストレート麺だが、先ほどよりもちもち感がある。スープに絡んで美味しくいただけました。具はちいさなチャーシューにネギ。スープの中にタマネギが溶け込んでいて、甘い感じになっていた。ここのはまとまっていて、美味しくいただけました。デビット伊東氏は一段落した後、店に来ていた女性客と写真を撮ってました。
わた
黒駒の麺蔵
Killa Queens
デブ兄
ここはデビット伊東が店主を務める｢でびっと｣の浜松店で、今日は記念日だからかデビット伊東本人が作っていました。
店内は満員で、後からの客は待ってました。べんがら横丁内では一番混んでいた。
ここでも記念のメニューの「1周年記念ラーメン」(500円)を注文。
おそらくここ浜松限定の「遠州ラーメン」(700円)と同系統のメニュー。
スープは豚骨ベースで魚介系や野菜が入っている気がしました。先ほど行ったラーメン龍の家 浜松べんがら横丁店よりマイルドで甘めの味付。上に香油がかかってるが、余り気にならなかった。
麺は中細のストレート麺だが、先ほどよりもちもち感がある。スープに絡んで美味しくいただけました。
具はちいさなチャーシューにネギ。スープの中にタマネギが溶け込んでいて、甘い感じになっていた。
ここのはまとまっていて、美味しくいただけました。
デビット伊東氏は一段落した後、店に来ていた女性客と写真を撮ってました。