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3月6日午後12時半頃訪問。7-8名待ち。10分ほどで着席。

店頭には外が見えるように自家製麺の作業場があり、
食券販売機の上に東池袋大勝軒の山岸氏の文章が
飾られており、つけめんの王道の味を期待して待つこと数分
どんぶりにもられた黄色がかかった麺とスープが
サーブされる。

正直なところ、非常に普通なつけめんでした。
スープは辛味、酸味、魚介だし、それぞれインパクトが
なく標準的な味つけ。麺ももう少し太く、かみごたえが
ほしかった。

値段は630円(中盛440グラム)ということで、良心的。
ほどほどのつけめんを、おなか一杯食べたい人には
おすすめですが、わざわざ足を運んで、
遠回りしていきたいお店ではありませんでした。

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