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3月6日午後12時半頃訪問。7-8名待ち。10分ほどで着席。店頭には外が見えるように自家製麺の作業場があり、食券販売機の上に東池袋大勝軒の山岸氏の文章が飾られており、つけめんの王道の味を期待して待つこと数分どんぶりにもられた黄色がかかった麺とスープがサーブされる。正直なところ、非常に普通なつけめんでした。スープは辛味、酸味、魚介だし、それぞれインパクトがなく標準的な味つけ。麺ももう少し太く、かみごたえがほしかった。値段は630円(中盛440グラム)ということで、良心的。ほどほどのつけめんを、おなか一杯食べたい人にはおすすめですが、わざわざ足を運んで、遠回りしていきたいお店ではありませんでした。
3月6日午後12時半頃訪問。7-8名待ち。10分ほどで着席。
店頭には外が見えるように自家製麺の作業場があり、
食券販売機の上に東池袋大勝軒の山岸氏の文章が
飾られており、つけめんの王道の味を期待して待つこと数分
どんぶりにもられた黄色がかかった麺とスープが
サーブされる。
正直なところ、非常に普通なつけめんでした。
スープは辛味、酸味、魚介だし、それぞれインパクトが
なく標準的な味つけ。麺ももう少し太く、かみごたえが
ほしかった。
値段は630円(中盛440グラム)ということで、良心的。
ほどほどのつけめんを、おなか一杯食べたい人には
おすすめですが、わざわざ足を運んで、
遠回りしていきたいお店ではありませんでした。