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「味玉とりそば」@中華そば 螢の写真3.10夜閉店前に、2年ぶりに訪問
店の混み具合は満席
注文は、とりそば+たまご


初感、匂い等に異臭は無し
見た目もあっさりで、油でスープをコーティングしているかのよう
具は、メンマ、チャーシュー、海苔、メンマ、白ネギ、刻んだ柚子?

スープを飲んだ感想
以前他のお店で、味わったことのある味と感じた
それは、赤坂ラーメンのノーマルラーメン
ですので、タンメン系の塩味とは違います
濃厚塩とでも、言いましょうか?(笑)
しかしながらに、奥深さが無いせいか途中で飽きが来る味に。。。
カウンターには、黒唐辛子と、胡椒のみ・・・
個人的には豆板醤等を置いてあると、味の変化が楽しめると思う

そうそう、麺は細麺ですわ
美味しいのですが・・・いかんせ、量が多い…
あまりの麺の量の多さに最後は残飯処理…
また、たまごは味付けされているようですが
ただのゆで卵です、あれは。
味付けたまごですね。。。
個人的には、とろとろ煮玉子が好きなもので、
この、麺の量、玉子、スープここがマイナス点ですね〜

2年前よりは、ほんとお客がたくさん入り
大きなお店に成長しましたね〜
以後、味に変化が出てくるか楽しみですね〜

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