ＳＰＡＲＫ影宗家一条流 八代目直系 がんこラーメン 町屋店の他のレビュー
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千年
Chris MacArthur
田畑 公崇ＳＰＡＲＫ影さんの他のレビュー
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コメント
どうもです
がんこラーメン､好きです｡(笑)
昔､松戸にもありましたが閉店してしまいました(涙)
結構､通いましたよ〜｡
市川市にもあるのでそちらに訪問したいとは､思っています
久々に食べたいです｡
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年3月11日 11:13レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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どうもです
がんこラーメン､好きです｡(笑)
昔､松戸にもありましたが閉店してしまいました(涙)
結構､通いましたよ〜｡
市川市にもあるのでそちらに訪問したいとは､思っています
久々に食べたいです｡
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年3月11日 11:13
相変らず手際はあまりよろしくありません お店が混んでなければ気さくに話しかけてくれる店主を知っているから腹は立ちませんが… ちなみに（4番）とは元祖一条流がんこ 八代目に近く塩気等を強くしているとの事でした
カウンター越しに渡されるドンブリは熱くスープの透明度は高い 調理の仕事をしていた友人が以前「同じ味ならスープは透明な方に技術点をあげたい」と言っていて私は「同じ味なら同点だよ」と思ってましたが今は少しだけ友人の言葉が分かる気がします 以前はなかったモヤシが入ってました シソの香りが強いタメ好みはハッキリ分かれるとは思いますがコシの強い麺との相性はいいと思います
私は本店や本家を知っている場合どうしても比較をしてしまいますが《完全な再現》か《青は藍より出でて藍より青し》を望んでしまいます 前者の意味で『この1杯』はアタリだったと思います
券売機は千円札か二千円札しか使えない店の1杯でした