18/12/13に訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油(アッサリ・750円)＋餃子(サービス)を。スープは、淡いビジュアルだが、旨味はしっかりと詰まっている。やや塩味が強いのは当然だが、スープ温度が低め。麺は、ちりっとした細麺。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二枚。薬味に、長ネギ。昼時だからか、餃子4個がサービス。これは嬉しい。がんこは元祖一条... 続きを見る

東京藝術大学での会合後、散歩がてら北千住から町屋へ。久しぶりにこちらへ。

食べたのは、醤油ラーメン こってり 麺硬め＋サービス餃子 750円。

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、コシのあるプリプリした食感の美味しい麺が出てくる。小麦の香りも、良好。麺量はそれほど多くない。

スープは、牛骨、鶏がら、豚... 続きを見る

醤油のレビューはこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1416784.html


がんこの有名どころを回っておこうと思い、こちらにも凸撃。
他にも現存するところは何個かあるが、ひとまずここで回るのは最後。

醤油と塩どっちも食べたかったので、2杯... 続きを見る

１３：００訪問 先２名、食券機で塩ラーメン（しそ風味）を購入
着席し食券を渡し、サービス餃子の確認がありお願いしましました

しばらくして着丼
具はネギ、メンマ、ノリの、チャーシュー２枚です

ソープは透き通った黄金色で、シソがほんのりと香り
塩見もはっきりし... 続きを見る

「がんこ」は
尾山台の「あすなろ」
以来久しぶりの
ラーメンです
全体のバランスも良く
大変美味しかったです
ご飯にも良く合いますね！
ご馳走さまでした！