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土曜日。最近中毒状態になっている「○んてん」の呪縛から逃れる術はないもんかとデータベースを検索。比較的高得点の「ひまわり」を選んで訪店することに。広目の小奇麗な店内。ハキハキとしたスタッフ。使い勝手の良さそうな広い厨房。自家製麺の箱。これだけで期待感は高まります。どんな麺なんだろうか。温もりにて注文したので、しばし待つこと7分。スープと同時にほくほく湯気立った中盛り麺(300g)到着。スープはイマドキスタイルの魚介豚骨スープをオーソドックスに継承したものでしたが、さすが自家製麺!もちもち!ぷりぷり!美味しい!炙りチャーシューも玉子もgood!こりゃええわー。テーブルには刻み玉葱と魚粉。好きなだけ使える心遣いも素晴らしい!スープ割りも美味しかったし大・大・満足。激戦区の高田馬場にて、これだけきちんとした麺を提供できるならかなり将来有望だと思います。行った甲斐があった!「○んてん」が行列 or 定休ならこちらの店のチョイスも絶対アリ。
土曜日。最近中毒状態になっている「○んてん」の
呪縛から逃れる術はないもんかとデータベースを検索。
比較的高得点の「ひまわり」を選んで訪店することに。
広目の小奇麗な店内。ハキハキとしたスタッフ。
使い勝手の良さそうな広い厨房。自家製麺の箱。
これだけで期待感は高まります。どんな麺なんだろうか。
温もりにて注文したので、しばし待つこと7分。
スープと同時にほくほく湯気立った中盛り麺(300g)到着。
スープはイマドキスタイルの魚介豚骨スープをオーソドックスに
継承したものでしたが、さすが自家製麺!もちもち!ぷりぷり!美味しい!
炙りチャーシューも玉子もgood!こりゃええわー。
テーブルには刻み玉葱と魚粉。好きなだけ使える心遣いも素晴らしい!
スープ割りも美味しかったし大・大・満足。
激戦区の高田馬場にて、これだけきちんとした麺を提供できるなら
かなり将来有望だと思います。行った甲斐があった!
「○んてん」が行列 or 定休ならこちらの店のチョイスも絶対アリ。