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100点
麺之介　しお[その他/塩]
らーめん麺之介（大阪府吹田市）ログナー

本当に美味い!!　塩辛くないのにしっかりした味でまた和風だしが
臭みがないのにしっかり効いている。
チャーシューも赤身なのに柔らかくジューシーで食べ応え抜群!!
全体的にあっさりしているが薄くなく素材本来のうまみが上手く引き出されてる為、丸みのある味わいに仕上がってるとおもいます。
しおに対する固定観念が崩れた、素晴らしい一杯でした。

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