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15:04到着 先客2オープン直後頃に来た記憶が… 当時はカウンターの後ろの長いすに座って順番を待った気がします いずれにしても曖昧な記憶です 壁や卓上には食材や製法のこだわりがたくさん書いてあります 中でも各ご当地ラーメンの特色が書かれてあり(内容の真偽や信頼性はともかく)興味を持ちましたがカウンター席の後ろでは読むのは至難の業ですが(汗)かなりの短時間で提供されるラーメンはカウンター越しにやってきます 薬味の白髪ネギ・カイワレ・人参の千切りは綺麗ですネ チャーシューは箸でもつのがやっとのホロホロ具合 自家製を謳う麺は半透明で弾力のある細目のストレートでした スープはスッキリとしていますが私にはコクが足りません(卓上にニンニクや豆板醤等があればよかったかも)ちなみに塩つけ麺¥850は券売機に堂々とありました大勝軒最後の日の1杯でした
こんばんわ 直江「つけ」兼続です。 あれ?SPARK影さん 最近あまり良い点数が、無いですね。 私も好調でしたが、本日やられました。(ひでぶ)未レビューですが。。。
オープン直後頃に来た記憶が… 当時はカウンターの後ろの長いすに座って順番を待った気がします いずれにしても曖昧な記憶です 壁や卓上には食材や製法のこだわりがたくさん書いてあります 中でも各ご当地ラーメンの特色が書かれてあり(内容の真偽や信頼性はともかく)興味を持ちましたがカウンター席の後ろでは読むのは至難の業ですが(汗)
かなりの短時間で提供されるラーメンはカウンター越しにやってきます 薬味の白髪ネギ・カイワレ・人参の千切りは綺麗ですネ チャーシューは箸でもつのがやっとのホロホロ具合 自家製を謳う麺は半透明で弾力のある細目のストレートでした スープはスッキリとしていますが私にはコクが足りません(卓上にニンニクや豆板醤等があればよかったかも)
ちなみに塩つけ麺¥850は券売機に堂々とありました
大勝軒最後の日の1杯でした