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75点
中華そば[その他/醤油]
麺処 遊（東京都台東区）ＳＨＥＢＡＮＧ

さっぱりしてるのかと思ってたらそうでもなかった。スープがすんなり全部飲めるくらいの丁度良さ。何回でも食べたくなるソバです。カツオも美味しいけどニボシも美味しいなぁと思わせる一杯でした。

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