07/03/26 pm5:20ころ

ピリカ会員?7676の328GTbです。

実はとっても気になってました。何がってピリカの塩味です。
先日さんに導かれ、コンバット越前さんとご一緒の時食したサッポロラーメン羆の塩の美味しさ。味噌メインの塩に感銘を受けインスパイア元の塩がどうにも気になっておりました。さらにその後コンバット越前さんの当店のレビューにて「チャーシュー」が以前のものと様変わりを確認。なんだかとっても美味しそうなチャーシューに変わっていたので、チャーシュー好きの私と致しましてはとても我慢ができず食ってしまいましたｗなんだかんだ申し上げましたが、今日も今日とて抜け駆けなんです。捜査員が張ってなければよいのですがｗ

先客さんカップル一組。念のため壁にあるメニューで確認して表記のラーメンオーダーを。今日は南国レディーさんはいらっしゃらないようですね〜会いたかったのに〜ｗ5分ほどでラーメン出来。おースープはかなり透明感の高い者ですね〜チャーシューは完全に以前のものと変わりました。ワカメとメンマさらにバター（マーガリンです）。肉の下にはもやしですか。
いつもの様にマーガリンが混ざってないところで素の塩スープを。う〜ん出汁感はそれほど強くないですね〜ガラと野菜でしょうかね〜脂分もそれほどなく本当にあっさりした感じです。それじゃ〜よく混ぜ混ぜしてと思いチャーシューをどけたらそこにはゴマ油の溶け出したメンマが・・なるほど、なんだか香味が有ったのはこいつのせいだったのですね。よく混ぜたのちもう一回スープをいただきます。マーガリンの風味と油分が加わりましたがやはりあっさりですね〜塩気は強くないですし不味くはないのですが、旨みがやはり少し物足りないでしょうかね。麺は味噌と一緒です。中細の縮れで茹で加減は今日はバッチリ。きちんと麺をあげればかなり美味しいんですけどねここの麺は。
トッピングのワカメはまあ普通でしょうね。この辺に多い醤油ラーメンに載ってるものほど気になりません。メンマももちろんことながら味噌に載っているものと同じ物。濃い目の味付けです。特筆はチャーシュー。実はここのチャーシュー以前も肩肉を使ったものでしたが、パサパサで硬くお世辞にも美味しいといえるものではありませんでした。先述の通りコンバット越前さんのレビューで変わったのを確認しましたが本当に様変わりしておりました。正直、うんまい！！肉厚ながら柔らかく口の中でとろけていくようですよ。肉汁がたっぷりなジューシーで肉の旨みもバリバリな秀逸な一品です。それが5枚。これはもう味噌ラーメンに乗せて食べたいですね。味噌に乗せるとえ〜とジャスト900円！　おっサッポロラーメン羆と同じですね。チャーシューの食い応えだけは匹敵しますよ間違えなく。後は元スープがもっと濃いものになれば完全に勝負になるなｗ
食べ進めていくうちにスープ良い塩梅に感じられてきましたが、それでも味噌に比べるとやはり物足りない感じでしょうか。やはり元スープに問題ありなのかもしれません。心情的にサッポロラーメン羆との比較になってしまった感が自分の中にありますが、普通の塩ラーメンといっていいと思います。ただ味噌でも感じたスープの物足りなさは今回はっきり判った気がします。

がんばってねピリカ！なんていったって私の青春が詰まってるのですからｗｗ