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80点
らーめん[ラーメン/豚骨]
博多だるま 総本店（福岡県福岡市中央区）ash

動物の匂いのする野生的な豚骨らーめん。しっかりと油の味がして、こってりとしている。極細麺を固めで頂いた。東京で普通に見かける豚骨は甘くて優しい味の物が多いが、それとは一線を画す感じ。豚の骨と油の味をしっかり味わえる。

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