@オーダー
・月見ラーメン
・コール…バリカタ
@並び…平日 13:40 先客7人
@注文方法…食券
@待ち時間…着席まで0分

親子漢旅　3日目　渡辺通

朝倉街道からの連食
渡辺通駅を出て路地を曲がるともう豚骨な香り　導かれるように到着　入口横には製麺所

厨房とホールスタッフは全員外国の方々で… 製麺のみ日本人スタッフかな？　店内の雰囲気、オペ面では少し残念。。

店内にはEXILE、安室奈美恵やお笑い芸人など著名人のサインがコピーでたくさん飾られている

おでんなどのサブやアルコールの種類も多く屋台なメニュー構成　卓上にはルーレット式おみくじ器　懐かしい…

スープ
熟成臭香るワイルドシャバスープ
寸胴上澄みの脂泡カプチーノ

麺
低加水の自家製極細ストレート

トピ
濃厚豚チャーシュー2枚、青葱

卓上
紅ちゃん、生ニンニククラッシャー、胡麻、胡椒

濃厚でワイルドな豚骨カプチーノ　脂泡だけでも旨すぎる　しなやかでプリパツ麺に脂泡の旨味が絡みつく　卵黄味変は更に濃厚と円やかさをプラス

薄切りだがこの味染みチャーシューがうんまい！

丸ごと潰す生ニンニクのフレッシュ感とクサウマスープの相性がヤバ過ぎる‼️

これ以上の幸福は無い

やはり本場の博多ラーメンは最高だ　
一幸舎さんに続きこちらも豚骨スープの旨さ、経験上の最高を更新していく

ご馳走様