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「ざるらーめん(390円)」@野菜らーめん 幸楽苑 青梅店の写真2007/3/21     11:55

もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。

さてさて今回は前回の続きで注文したざるらーめん(要はつけ麺)だ!
見た目はとってもシンプルつけ麺といった様相だ。

麺。
通常の中華そばと違うかもと思って期待してたのだけれど、、、同じだった、、、ちょい残念。
中太縮れ。すこし黄色い。若干透明度がある。
つけめんにするには味が弱いのと、冷めてくるにしたがって麺がくっついてきたり、あまりヨロシクない。
コシはあるのだけれど、つけダレとの相性があまりよくないから逆にその弾力が邪魔になってしまっている。
やっぱりこの麺は通常ラーメンで使用するのがベストか。

つけダレ。
醤油ベースで甘辛い。わりと熱々で来たw
魚介の香りがほんの少しするものの、全体的に単調で深みがない。
ちょっと俺にとっては酸味が強く、甘すぎた。。。
メニューに「辛」のマークがあったからすこし警戒したけど、辛さはそれほどでもない。
後半は麺との相性も良くないこともあって少し飽きてくる。。。

トッピングはチャーシュー、メンマ、小口ネギ、のり。
こちらも中華そばと同じだけれど、チャーシューが短冊状になっていて、のりは刻みのり。

全体的にはやっぱり値段を考えるとまぁ仕方ないか。という感じ。
ただ中華そばがあんなにいい感じなのだから、こっちももう少し頑張ってほしいかなぁ。。。

後味はほんのり醤油、すこしだけピリ辛。

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