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平日の昼間に行ったのですが、10人近く並んでいました。塩ラーメンの超有名店ということで、期待が高まります。スープはホタテ油?のおかげでずっとアツアツで、シンプルそうに見えて複雑な味わい。深みも充分。チャーシューもモモとバラと2種類あり、どちらもしっかりした歯ごたえで、スープとの相性もバツグン。麺もしっかりとスープに絡み、一気に食べてしまいました。ただ、期待値ほどの衝撃を味わえませんでした・・・。しかしながら、本当にシンプルながら強さを出しているスープは非常に素晴らしかったです。
りとる
やまんば弟
イッチー
YMK
のぼった
平日の昼間に行ったのですが、10人近く並んでいました。
塩ラーメンの超有名店ということで、期待が高まります。
スープはホタテ油?のおかげでずっとアツアツで、
シンプルそうに見えて複雑な味わい。深みも充分。
チャーシューもモモとバラと2種類あり、どちらもしっかりした歯ごたえで、
スープとの相性もバツグン。
麺もしっかりとスープに絡み、一気に食べてしまいました。
ただ、期待値ほどの衝撃を味わえませんでした・・・。
しかしながら、本当にシンプルながら強さを出しているスープは
非常に素晴らしかったです。