13:12到着　先客9　初訪
同行者の奨めでコチラのお店にしました　活動地域内でラ本にも掲載されていたので店名(旨麺　と書いて　ういめん　と読むみたい)だけは知っていましたが最近はコノ店の前だけ通った記憶がありません　私にとって蔵前橋通りという馴染み深い通りで神田方面も亀戸方面もよく通過するのにポッカリと空いた空白地帯のようです
うろ覚えで　「味噌だったかな」　ラ本の知識を探り食券を購入　半ライスは口頭でお願いしました

先に『特製もやしキムチ』なる物が私と同行者の二人に一つのお皿で提供されました　親しい間柄なら気にしないんですが本日は取引先と一緒だったのでドコまで自分の分か難しいトコです(後で気付いたんですがカウンターにはドンブリで置いてあってトングで取り放題のようでした)
対面したヤツには半熟半玉・チャーシュー2枚・メンマ・モヤシがのせられています　見た目の量が少し少なそう　スープはアッサリ目に感じました　マイルドな味噌味と茹でモヤシは合いますが炒めてくれた方がいいかも…　挽き肉はチョッピリ　半玉の半熟具合はギリギリ固体化した位でしょうか　卓上には《けずり節》もありました
麺は手打ちなんでしょうか?太さが不均一なタイプです　まぁキライではありません　タマに食したくなります　完食したトキにドンブリの底に現れる文字は他店でも時折り見ますが面白いとは思います
半ライスが付いて特製もやしキムチが食べ放題なら何とか価格にも納得できそうです(でも全体的に高い印象を受けてしまいました)

夕方にいきなり雷と雪がやってきた日の1杯でした