スープ　　　　　　　２６/４０点
麺　　　　　　　　　１６/２０点
具　　　　　　　　　　８/１５点
値段と量のバランス　　８/１０点
清潔度　　　　　　　　　２/５点
接客態度　　　　　　　５/１０点
合計　　　　６５点
　　
　細分化した採点を試みています。
　
　１０年以上前、まだ大学生のころに夜中に腹がすくとよく食べに行った店で１０年以上ぶりに行きました。思い出とは思い出のままがいいことを思い知らされました。
　昔食べたときはこんなにうまいラーメンがあるのかと心から思っていました。しかしひさしぶりに食べると懐かしいけど、それほどうまいとは思えない。　
　決してまずいわけではない。１０年くらい前はまだラーメン専門店なんてほとんどなく、この辺ではラーメンショップと満北亭、リンガー、とん太くらいしかなく、ここのラーメンは営業時間も変則でものめずらしい感じだった。でも現在ではラーメン専門店がひっきりなしにできてしまい、相対的に味のレベルが底上げされて、ここが普通の味になってしまったと思う。
　スープはきれいなうすい黄金色であっさりとしてそこそこうまい。でも濃い味に舌が慣れてしまい、物足りない。ここの味が変わったのではなく、外食になれた自分の舌がもっと濃い味を求めてしまう。
　麺はうまい。中太のストレート。
　具はチャーシュー、めんま、刻みねぎ。めんまが甘すぎでくどい。それに量がおおすぎ。チャーシューはあまり味付けしていない直径の小さい太ギリタイプ。うまいがスープあっさりだからもっと味付けしているほうがうまいと思う。
　量は大盛りとしても十分な食べ応えがあった。
　清掃度はきれいにしているとおもうが、コップがワンカップの清酒の空き瓶をつかっているのはなんかいい気がしない。あと殺虫剤のスプレーがテレビの横においてあるのはたぶん食い物屋としては配慮が足りない。
　接客態度は悪くないけど、いまどきめずらしく指をラーメンに入れて運んできたのはいい気がしない。たまたまだろうけど、客商売ならよしてほしい。