07/04/10 pm5:00ころ

ここといえばお店一押しのメニューは「よいちラーメン」。これって塩味ですから当然のことながら塩が一押しだと認識しております。しかし、よく考えたら他にも醤油、味噌もあったのですよ。最近東毛味噌行脚が約1名。お役に立てるかどうか分かりませんが、太田市内の味噌ということで食べてみました。私としてはチョッと遅めの時間ですが、子供の習い事のお迎えの間にチョロッと抜け駆けです、ハイｗ

pm5:00現地着。しっかり営業中良いことです。先客無し、一番乗りですねｗ
メニューを見ますとやはり味噌がありました。いつものようにチャーシューを乗っけてオーダー。麺の茹で加減、脂、味、和風などの好みの調整が出来るのも前回と同様のようです。麺が柔らかい印象でしたのでしっかりと「麺は固めで」と念を押すようにお願いしましたｗ後は全部デフォです。そういえばメニューに熟成麺と普通の麺があると味噌のとこに書いてありましたが、味噌は麺も選べるのかもしれませんね。特に聞かれなかったな〜お薦めがでてくると勝手に理解しました。
10分ほどでラーメンは出てまいりました。見た目は東毛の味噌を少し濃くしたような色目ですね。大振りのバラチャーシューが乗ってまして、プチ羆インスパオアを感じさせます。半玉半分、海苔２枚、メンマ。野菜が入っていた気もしますがどっちだっけ？
さて、スープを頂きますと、ゴマの沢山浮いたそれは、明らかに東毛のものとは違います。甘めというより若干しょっぱめ。「くるまや」や「おおぎや」のようなしょっぱさではありません。味噌自体の味は旨みコクとも強くなかなか美味しいスープです。当店は元々スープは美味しいと思っておりました。まあそれとは全く別物ですが、そこそこ美味しくいただけると思います。麺は中太の平打ち近い少し縮れを持った麺です。今日の茹で加減はいいんじゃないでですか〜。ノビノビの麺ではありませんよ。ただし、固目指定の割りには、普通にちょうどよく茹でてある感じがしますね。固目指定出なければどうなっちゃうのか？ちょっと不安ですので、やはり気をつけてオーダーされたほうが良いかもしれません。その麺ですが、スープとの絡みもよく、良くズルズルと気持ちよく入っていきます。
ところで、チャーシューは大きいです。でも薄いですｗ大きさは、確かにサッポロラーメン羆と同じくらい有るでしょう。しかし、質量は全然別で残念なところですｗちょっと炙ってありますかね、そのためなんでしょかチョッと固目な感触がしましてさらに残念ですｗ玉子は普通に美味しくいただけました。
一番残念なのが、ＣＰはあまり良く感じられなかった点ですかね。デフォのラーメンの値段設定も高めですしね。

チョッとショッパ系の味噌ラーメンですが、かなり太田の味噌を意識してるような甘さも感じます。普通以上に美味しく食べれるとは思いますが、ここでなくても食べられるような気もします。あとは値段との勝負でしょうか。