友人がよく来るお店で一緒にきました。

今まで（07,4,14現在）食べたラーメンの中で一番びっくりした。というのは角煮が4個か5個入ってるのにも驚きましたが海苔ラーメンではないかと思うくらいに海苔が並べられてました。数えたところ16枚ありました。聞いてはいましたが、なにしろ具の量がハンパじゃない。麺もスープも見えない。
自分は最初にスープからいくので一瞬どうやって食べるか迷いました。やむなく角煮から食べました。味付けはちょっと濃い感じでした。お肉が固くゼラチン質もとくに旨味を得られなかった。個数が多いので重く感じてしまった。
なんとかスープに辿り着きました。鰹の風味でしょうか、魚粉の味が強くとんこつと言うよりは醤油と魚介にじゃっかんのとんこつがあるよに思いました。あまり魚介系を得意としていないので。。。
ねぎ、炒めたというか味付けのついたもやしが入ってました。ボリューム満点なのでもやしはさっぱりしててもいいかな〜と思いました。味付けたまごもありました。
麺は細麺でストレートでした。もうちょっと固めが良かったです。
具の量が多くてスープが少なく麺がしっかりほぐれていなく下で固まっていてほぐそうにも具がすごくてかき混ぜるスペースを作るのが大変でした。
あと全体的に甘みを感じた。
体育会系でガッツリ行きたい人にはぴったりだと思いました。
スープ、麺というよりはボリュームのある具が人気なのでしょうか。