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8番らーめん 金沢駅店は、8番ラーメン（8番ラーメン 犀川大橋店、他）と同じ系列であるが、8番ラーメンの高級店的なコンセプトのお店。言い換えるなら、トヨタ系列のレクサスブランドと言った感じでしょうか...（分かり難い？！）比較する事を考え普通のラーメンを頂くつもりだったのですが、つい目にとまってしまった「油そば」を頂きました。油そばと言うカテゴリーの麺は初めて頂いたのですが、結構いけました。麺はモチモチとしていて歯ごたえもよく、味もほどよい辛さと甘み（旨み）が丁度良い感じで、油っぽくもありませんでした。トッピングはネギとメンマとチャーシューですが（こんなもん？）、ネギが非常に多く、口がネギ臭くなることが懸念されましたが、その様なこともありませんでした。8番ラーメンとの違いは...今度、8番ラーメン食べに行きます。
あかいら！
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ラーメン ばっさー
ネギ
はるいち（不活性化）
ペンギン軍曹
油そばと言うカテゴリーの麺は初めて頂いたのですが、結構いけました。麺はモチモチとしていて歯ごたえもよく、味もほどよい辛さと甘み（旨み）が丁度良い感じで、油っぽくもありませんでした。トッピングはネギとメンマとチャーシューですが（こんなもん？）、ネギが非常に多く、口がネギ臭くなることが懸念されましたが、その様なこともありませんでした。
8番ラーメンとの違いは...今度、8番ラーメン食べに行きます。