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「鶏ソバ¥600」@蘆山の写真19:45頃入店して先客12人後客6人
どんぐりさんと麺場 金沢商店でラーメンを食べた後
あまりの不満に納得がいかず気まぐれに連食に誘ってしまった・・・
先の店の入店から考えても30分しか経過していないwww(ゲラ)

それでここ蘆山である
最近は此処で担々麺ばかり食べて居たけれど
今日は連食だので気分を変えてみますた

学生時代に来た時には定食物をよく食べていたものだw
今日も学生らしき人たちが定食類やラーメンを頼んでいた
わたしが学生だた頃よりも鶏唐揚は大きくなっているように見えたがww

おっお〜本題です
鶏ソバでぃす
ベースとなる少し薄めの味付けの醤油スープの上に
炒め野菜(白菜・人参・玉ねぎ・ピーマン)と一口サイズの鶏もも肉が
片栗粉でまろみのあるアンに包まれて乗っていた
こういうのを旨煮系のラーメンというようだ

口当たりはほんのり甘く本来なら残さず飲んでしまうだろうが
連食のためか微妙ww

麺はやや細の平たい縮れ麺
いつもの自家製手もみ麺やはりよい
口の中にもちもちとした独特の食感を与えてくれる
かなり高感度高し!

充分満腹になった私は・・・どんぐりさんの食べていた麺をつまみ食い
こちらの麺もトゥルトゥルといった表現だろうか
麺の良さが伝わってきた

追伸
普段はタイピングがトロいせいでどんぐりさんよりも評価うpが遅い
私だが今日はどんぐりさんの評価スカウターは異常値を出しているらしく
後程うpするとのことw

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

鶏ソバは美味しそうでしたね〜(^_^;)
連食では無理でしたが(笑)
ツマミ食いしたつけ麺は結構、良かったでしょう?
あれは麺だけじゃなくベースの担々麺が良いからですね。

どんぐり | 2007年4月21日 12:46

どんぐりさん連食きつかったですね
おかげで昨夜も今日もお風呂で半身浴・・・
そして食事はサラダ・・・
トテモ ケンコウテキ デス
つけ麺ンマ〜ですた
ただニンニク・・・だので蕎麦風に下だけつけて食べさせていただきましたw
美味しかったのですが・・・
私が言うのもなんですが・・・連食するときは計画的に行きましょうネww

_( ロ_ロ)ゞ | 2007年4月21日 16:41